Banánový chlebík/ Banana bread/ Banán kenyér

Potrebujeme:

220g polohrubej múky (môže byť aj špaldová), 180g kryštálového cukru, 1 sáčok vanilkového cukru, 100 g masla, 2 vajíčka, 2-3 banány, 120 ml bieleho jogurtu (alebo aj acidko alebo kyslá smotana môže byť), 1 a 1/2 ČL sódy bikarbony + môžeme pridať, vlašské orechy, kúsky čokolády, hrozienká, kandizované ovocie, alebo iné .. každý podľa chuti.

Processed with Moldiv

* banány by mali byť čo najzrelšie, úplne hnedé. Kľudne hocikedy keď máte doma banány ktoré sú už skoro na vyhodenie, tak ich dajte do mrazničky a potom ich hocikedy použite v tomto recepte. Pred pečením vybrať na pár hodín vymraziť.

Postup:

Maslo a cukor rozmiešame v miske. Pridáme vajíčka a ďalej šlaháme mixérom. Pridáme banány (roztlačené) a jogurt. Poriadne zamiešame. V druhej miske si rozmiešame sódu bikarbonu s múkou. Pridáme do zmesi a všetko spolu dobre rozmiešame.

Processed with Moldiv

 

Nakoniec pridáme orechy, hrozienká alebo iné. Vylejeme do maslom vytretej formy. Pečieme na 180 – 200 °C približne 45 minút až hodinu.

Processed with Moldiv

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa / Zmeniť )

Connecting to %s